初春多吃五类保健食品(图)

                            



    春季，气温变化大，对人来说，这个季节也是肝气旺盛之时。所以春天更应该注意饮食调养，以保健康。那么，初春饮食应以什么为主呢？下面就给大家一一介绍：



   ◆ 红色果蔬   

    冬末气温偏低，易患感冒，红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗体病组织产生一种热能，使体温升高，同时所含的特殊物质——“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒，加速康复。


    ◆ 蔬菜根皮   

    胡萝卜、山芋的根皮含有较多锌、铁，这些矿物质可增强人体的抗寒能力。

 
　　◆ 鸡汤   

    冬天是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。这尤其有益于儿童。此外，鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。


　　◆ 动物内脏   

    动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初气候干燥，不少人嘴唇干裂，患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。

 
　　◆ 海带   

    海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，故冬末初春常吃海带有一定的御寒作用。


    提醒：春天，万物复苏，气候由寒变暖。作为与大自然息息相关的人来讲，在春天的旋律中，饮食上应注意以下三个“时”的不同。
 
    早春

　　阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖乍寒。根据祖国医学“春夏养阳”的理论，此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效。 
此时宜少吃性寒食品，以防阻遏阳气发越。

　　仲春

　　古人云，春应在肝。肝禀风木，仲春时节肝气随万物升发而偏于亢盛。祖国医学认为，肝亢可伤脾(木克土)，影响脾胃运化。因此，唐代药王孙思邈曾讲：“春日宜省酸增甘，以养脾气”。此时可适当进食大枣、蜂蜜、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地择食。

　　晚春

　　气温日渐升高，此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。

    
    温馨小贴士：春季饮食助您巧排毒！

    苹果和酸奶 

    早上起来，喝一杯酸奶，吃一个苹果，既温和有益，又有排毒的效果，还补充了早餐容易缺乏的维生素。其他水果如草莓、樱桃、葡萄等也有不错的排毒功效。

　　海带绿豆汤 

    海带中的胶质成分能促进体内有毒物质排出；绿豆性寒，可清热解毒。饮用海带绿豆汤，毒素可随大小便轻松排出。

　　水 

    不要以为喝八杯水是件苦差事，八杯水也可以是果汁、汤水。另外，千万别等到口渴才喝水，在工作的间隙喝杯水休息一下，既可排毒，还会更有精神。