为什么中国人用筷子而西方人用刀叉？

<DIV class=t_msgfont id=postmessage_35819848>一、为什么<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D6%D0%B9%FA">中国</SPAN>人喜欢用筷子进食？<BR><BR>筷子最容易将米饭、青菜、肉片等这些中国人餐桌上的家常菜送到嘴边。而刀叉，相对而言，显得不方便。<BR><BR>二、为什么中国人不用勺子吃米饭？<BR><BR>就“把碗里的米饭送到嘴边”这个动作而言，勺子确实与筷子几乎同等方便，但中国人选择了用筷子，那是因为古代中国工业不发达，铁勺是昂贵的，而竹筷却唾手可得。<BR><BR>三、为什么中国人喜欢把肉切成片来煎煮？<BR><BR>因为中国是一个以农耕为主、畜牧为辅的国家，猪牛羊肉有限，必须省着吃，所以要切成小片。<BR><BR>四、中国人用筷子的灵感来源是什么？<BR><BR>在烧火的时候，总是需要工具将烧烬的炭弄出来，用两根棍子交叉着将其“夹”着弄出来，最方便，中国人发现同样的道理可以用在餐桌上，于是发明了筷子。<BR><BR>五、为什么西方人喜欢用刀叉？<BR><BR>因为西方人的主食是面包和牛羊肉，他们喜欢把面包和肉大块大块地煮熟，然后在餐桌上切来吃，所以，刀叉必不可少，而筷子则用不上。<BR><BR>六、为什么西方人以面包为主食？<BR><BR>因为欧洲的降雨水平决定了小麦比水稻收成好。<BR><BR>七、为什么西方人喜欢大块大块地煮肉？<BR><BR>因为欧洲草多，适合养牛羊，畜牧业发达，肉源比中国相对丰富，所以他们吃肉比较“大方”。</DIV>